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- Complementos dietéticos
- Carne
- Huevos
- Pescado y mariscos
- Lácteos
- Cereales y derivados
- Verduras y Hortalizas
- Legumbres
- Frutas
- Frutos secos y semillas
- Aceites y grasas
- Azúcares dulces
- Alimentos transgénicos
- Bebidas
- La subdivisión
- Procedimientos de combinación física
- Tratamientos por temperatura
- Reguladores hormonales
- Reguladores nerviosos
- El resultado de la digestión
- Metabolismo basal
- Actividad física
- Acción dinámica específica (ADE)
- Correcciones
- La fibra alimentaria
- Lactancia natural y artificial
- Necesidades nutricionales en el primer año de vida
- Niño Preescolar (1 - 3 Años)
- Niños de 4 - 6 Años
- Niño Escolar de 7 - 12 Años
- Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación
- El estirón puberal
- Adolescentes: consejos para una vida saludable
- Pasos para realizar una evaluación dietética
- Técnicas para evaluar el consumo de alimentos
- Historia clínica
- Indicadores clínicos
- Indicadores antropométricos
- Instrumental utilizado para realizar las medidas antropométricas
- Parámetros a valorar
- Epidemiología
- El tejido adiposo
- Fisiología del apetito y de la saciedad
- Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta
- Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad
- Causas del síndrome metabólico
- Clasificación de la diabetes
- Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño
- Causas de la hipertensión arterial por grupos de edad
- Neoplasia de mama
- Neoplasia de endometrio
- Neoplasia de hígado
- Imagen corporal distorsionada
- Descontrol alimentario
- Ansiedad
- Depresión
- Evaluación psicológica
- Evaluación familiar
- Psicoterapia Individual
- Terapia de grupos
- Farmacoterapia
- Dietas hipocalóricas
- Planificación de la dieta
- Sustitutivos de comidas
- Juegos en equipo que favorecen el ejercicio físico
- Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica
- Contenidos de programas de educación alimentaria terapéutica
- Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes
- Requisitos para lograr una dieta equilibrada
- Dieta mediterránea
- Ritmos alimentarios durante el día
- Plan semanal de comidas
- Ejemplo menú escolar
- Niveles de prevención
- La escuela
- La familia
- El entorno social
- Consecuencias de no mantener un equilibrio alimentario: obesidad infantil
- Tipos de intolerancia a los alimentos
- Intolerancia al gluten
- Condiciones clínicas relacionadas con la intolerancia alimentaría
- Datos generales
- Síntomas
- Diagnóstico de la alergia a los alimentos
- Situaciones de riesgo
- Tratamiento de alergia a los alimentos
- Alimentos alergénicos
- Manejo de la anafilaxia
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La obesidad está definida como la enfermedad que consiste en un exceso de acumulación de grasa corporal. La obesidad no es solo un problema estético, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta y determinados tipos de cáncer. Esta se puede catalogar como una enfermedad de tipo crónica. Se puede saber si una persona es obesa a través del Índice de Masa Corporal. Esta se suele iniciar en la infancia y adolescencia, y que tiene su origen en una interacción genética y ambiental, siendo más importante la parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético.
Los trastornos alimenticios tienen una incidencia muy negativa en la salud de las personas, estas están relacionadas con la comida que se ingiere, la forma y cantidad en la que se ingiere y el aspecto físico de la persona. Este tipo de trastornos tienen una consecuencia en la salud mental de las personas y también en la salud física, por lo que conocer los tipos de trastornos y abordarlos con un tratamiento efectivo será clave. Esto lo podrás conseguir a lo largo de la Maestría Obesidad Infantil Tratamiento.
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